Hozzávalók (4 személyre):16 közepes burgonya
0,5 kg darált pulykahús
2 fej vöröshagyma
1 nagy tejföl
4 paradicsom
2 citrom
bazsalikom, petrezselyem
1. A krumplit sós vízben, héjában megfőzöm, majd hideg vízbe teszem és megpucolom.
2. Az apróra vágott vöröshagymát vajon üvegesre pirítom, majd ráteszem a darált húst.
3. Amikor a hús kifehéredett és levet eresztett megfűszerezem, só, bors, őrölt fűszerkömény, bazsalikom, petrezselyem. Ráteszem továbbá a tejföl felét és egy citrom kockára vágott húsát, majd összeforralom.
4. A tepsi aljára olajat öntök, és a karikákra vágott burgonyára rétegzem a húst, paradicsomot, majd ismét egy sor krumpli. A tetejére pedig a maradék tejfölt bazsalikommal kikeverve rákenem és citromkarikákkal díszítem.
5. Magas hőfokon fél óráig sütöm.
6. Tálaláskor tejföllel, friss petrezselyemzölddel vagy bazsalikommal díszítem.
Jó étvágyat! :)
Elkészült, igazi görög módra! :) Annyit változtattam a recepten, hogy mivel tejfölt itt nem igazán lehetett kapni, ezért Danone Activia natúr joghurtot tettem rá. :D
VálaszTörlésNekem 1 órát kellett sütőbe tennem, mert nem igazán akart összeérni, de finom lett! :)
Köszi a receptet! ;)