Hozzávalók:4-5 fej vöröshagyma
6-8 paradicsom
6 TV paprika
1 csípős paprika
8 evőkanál cukor
fél tubus piros arany vagy 2 csapott evőkanál fűszerpaprika
só, bors, fűszerkömény, petrezselyem
fél csomag rizs
1. Az apróra vágott vöröshagymát megpirítom, majd rászórom a cukrot és karamellizálom.
2. Rádobom az összevágott paradicsomot, paprikát, majd miután levet eresztett sóval, borssal, őrölt főszerköménnyel, petrezselyemmel fűszerezem.
3. Fél óra alatt néha megkevergetve, fedő alatt készre főzöm.
4. Köretnek párolt, vagy pirított rizst készítek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése